Der perfekte Gin Tonic
Der Gin Tonic ist der wohl beliebteste Longdrink der Welt – und gleichzeitig erstaunlich einfach zuzubereiten. Trotzdem trennen ein paar Kleinigkeiten den durchschnittlichen vom perfekten Gin Tonic: das richtige Verhältnis, gutes Eis, das passende Tonic und eine durchdachte Garnitur. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie der Klassiker garantiert gelingt.
Schritt für Schritt zum perfekten Gin Tonic
1. Das richtige Glas wählen
Ideal ist ein bauchiges Copa- oder Ballonglas. Die große Öffnung lässt die Aromen frei und bietet Platz für reichlich Eis. Ein hohes Longdrinkglas funktioniert ebenfalls, bündelt die Aromen aber weniger.
2. Großzügig mit Eis füllen
Füllen Sie das Glas bis oben mit großen, klaren Eiswürfeln. Viel Eis kühlt schnell und schmilzt langsam – so bleibt der Drink kalt, ohne zu verwässern. Vorher das Eis kurz umrühren und das Schmelzwasser abgießen.
3. Gin abmessen
Geben Sie 5 cl Gin über das Eis. Wählen Sie einen Gin, dessen Profil Ihnen gefällt – ein ausgewogener London Dry ist die sichere Wahl, ein Craft-Gin sorgt für mehr Aroma.
4. Tonic vorsichtig auffüllen
Füllen Sie mit 10 bis 15 cl gut gekühltem Tonic Water auf (Verhältnis 1:2 bis 1:3). Gießen Sie langsam an einem Barlöffel oder der Glaswand entlang, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
5. Garnieren und genießen
Geben Sie eine passende Garnitur hinzu – Zitronen- oder Limettenzeste, eine Gurkenscheibe oder Beeren, je nach Gin. Einmal kurz umrühren, fertig. Langsam und in Maßen genießen.
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